Herre min gud så gott det här blev!
Improviserade lite med tillbehöret och det blev verkligen top notch!

Smörstekt torskfilé med balsamicostekta champinjoner, bacon och rödlök:

Börja med att tina torskfiléerna och strö över salt, låt de ligga en stund
Hetta upp en stekpanna med mycket smör
Fräs skivad champinjon och hackad bacon
När de börjar bli mjuka lägg då i strimlad rödlök och ringla över creme de balsamico
(funkar nog med balsamvinäger oxå)
Krydda med salt och vitpeppar och stek tills de fått fin färg
Smörstek torskfiléerna i rikligt med smör ca 3-4 minuter på var sida
krydda även detta med vitpeppar

Servera tillsammans!