The day after yesterday

 
REHAB IT IS..

Frukt och mörkchoklad



Efter att ha vinkat av mamma på stationen handlade jag med mig lite frukt och begav mig hemåt. Kände mig redan väldigt ensam.. Som tur var hade jag ett lager av mörkchoklad långt in och långt upp i garderoben som kunde göra mig sällskap. Efter att ha smakat av alla sorter är favoriten fortfarande Havssalt pekannöt, därefter kommer Apelsin och sedan kommer chokladen med Jordgubbsfyllning ganska så långt efter tyvärr. Efter ganska så många bitar av varje sort lämnade jag resten på ett fat i köket till mina roomies!
Saknar faktiskt mor min redan! Undrar om hon tror på det ;)

Rockyroadglass



Till kvällsfika en kväll blev det svenska jordgubbar med rockyroadglass!
Annan fika som jag smaskat på i helgen men som inte fick vara med på bild var Petrahs rabarberpaj med vaniljglass och pappas pannkakor med sylt och grädde! Gotteligottgott.

Kvällsgott

 

 

Hur goda var inte det här jordgubbarna då? Speciellt goda var de eftersom priset endast låg på 13 kr för 400 gram. Stora, söta och somriga jordgubbar från Spanien. Köpte ett extra paket till imorgon och lär bli fler i veckan! Dessa smaskades det på till en film med Majsan!

 

Sunny sunday

Söndagsmys efter en solig dag på jobbet och därefter en lång promenad!


 

Belgisk choklad


image description


Hade med mig denna chokladask och bjöd mina roomies på!
Det var uppskattat och är nu mera inte många kvar ;)
Supergoa olika varianter av belgisk choklad i fin aluminiumform.

 

 

 

Ballerina cookies



Fick dessa mumsigheter på posten häromdagen, vann någon liten tävling.
(Jag som tycker att jag aldrig vinner blev förstås glad)
Har ännu inte provsmakat men lär göra det senare idag. :)

Gino



Gino är verkligen något av det bästa lördagsmyset som finns!
Gott och sött men samtidigt fräscht. Min bästa variant serveras såhär:

Sätt ugnen på grill 250 grader
Hacka jordgubbar, banan och kiwi
Lägg i en "folieform"
Hacka (mycket) vitchoklad och smält på låg värme i micro/vattenbad
Ringla chokladen över frukten
Grädda i ugnen tills chokladen fått pyttelite färg, ca 3-5 min (håll koll)
Strö ev över citronmeliss och servera med vaniljglass

Marängswiss



Redan fredag, så fort tiden går! Idag är det iaf underbart väder här i Halmstad men tyvärr får jag inte njuta mer av det eftersom jag strax ska bege mig till jobbet. Tänkte bara slänga upp ett fredagsmys-tips först, MARÄNGSWISS! Det som är så bra med Marängswiss är att man kan blanda i precis vad man är sugen på. Själv tycker jag nog att klassikern är godast dvs. vaniljglass, lättvispad grädde, maränger, banan och chokladsås. Men ibland kan det vara kul att variera sig, tex med jordgubbar, kolasås, daimkross, lakritssås och hallon, kanderade nötter, andra frukter och bär eller kanske lemoncurd. Olika glass-sorter är ett annat tips.
Ha de gött

Sweet as sugar



Spricker nog snart.. Men värt! Kände mig som "ett barn i en godisaffär" fast så var ju nästan fallet. ;) Sjukt längesedan jag köpte lösgodis och när jag väl gör det så är det såklart hemmakväll som gäller. Deras godis är nog det enda som verkligen håller hög standarn bland alla sorter. Och ja, idag var det go hard or go home, och jag kan ju säga att jag gick "go hard" i godisbutiken!

Märks det att jag gillar choklad?

Mera ost och vin åt folket!

 


 

Något jag älskar är ostbricka. Att servera vin till det är ju solklart. För några helger sedan hade jag en mysig ostbricka med en vän. Vi handlade nog allt det där jag som jag tycker en ostbricka ska innehålla.

Ostar: Brieost, vitlöksost och två mögelostar, en grädd och en klassisk.
Kex: Digestive, saltiner, pepparkakor. Helst ska det också finnas hembakt frökex/knäcke.
Dryck: Rött vin, kanske lite vatten? ;)
Marmelad: Fikonmarmelad. Ett måste tillsammans med mögelosten, godast på pepparkaka.
Frukt: Vindruvor och skivat päron.
Övrigt (om man är sugen): Vitlöksmarinerade oliver och en vitlöks-ölkorv.

Mörkchoklad och rotfruktschips är också supergott till men det hade vi inte den här gången!

 



heywhatscooking

Mat&Bakblogg

RSS 2.0