Stekt chunky monkey gröt
Stekt chunky monkey gröt:
(kvällen innan)
Blanda 1 dl havregryn med 1,5 dl vatten och lite salt
In i micron och ställ därefter kallt över natten, tunt utbrett i en plastburk eller på en tallrik (när man ska steka gröten ska gröten inte kokas så länge och fast som man kanske annars gillar att äta den)
Hetta upp smör i en stekpanna och skär gröten i små fyrkanter, stek ganska länge på båda sidor, på ganska så hög värme, lägg på en tallrik nära de blivit gyllenbruna och krispiga
Lägg en klick turkiskyoghurt på bitarna, en skiva banan, smula över valnötter, strö över kakao och ringla över lite honung
ÄT OCH NJUT!
Stekt gröt
Nu äntligen kom jag på igår att jag skulle göra lite havregrynsgröt och ställa i kylen över natten så jag kunde steka den morgonen efter. Så ja det gjorde jag till frukost idag! Stekte i lite smör och serverade med messmör och hackad sharon frukt! Ska testas fler gånger med flera andra tillbehör.
Knäckebröd med creamcheese, avokado och lax
Sjukt god påläggs kombination på ett krispigt Wasa sport knäcke!
Creamcheese, en halv skivad avokado, en skiva kallrökt lax, örtsalt.
Fruktgröt
Dagens gröt fick ha sällskap av färsk frukt och tinad fryst mango och bär.
1 dl fiberhavregryn
1 msk linfrön och solrosfrön
1,5 dl vatten
hackat grönt äppel
långsamt tinad fryst mango och hallon
kall mjölk
Gröt med jordnötssmör
Onsdagsfrulle
CHAIGRÖT:
- 1 dl Fiberhavregrynsgröt, 1,5 dl vatten, lite salt. Lite malen kanel, kardemumma, nejlika och ingefära
PLOCKTALLRIK:
- En bit brieost, lufttorkad skinka, kallrökt lax med hovmästarsås och paprika
HONUNGSVATTEN:
- Uppkokat vatten med en klick honung. (Har dock inte hällt i honungen på bilden pga att jag har läst att viktiga ämnen försvinner vid för hög temperatur, så låter alltid teet svalna till drickbart innan honungen hälls i)
Godaste mellanmålet/kvällsmålet!
Okej... Jag åt nog det godast mellanmålet alldeles nyss. Detta är något som verkligen varenda människa borde få chansen att smaka på! Om man inte vill vara onyttig en helg så är detta ett bra tips på något GOTT och HÄLSOSAMT, ja man kan ju äta det var dag utan att ha dåligt samvete! :)
- Hacka en banan, pudra över valfri mängd kakao
- In i micron 1-2 minuter, så bananen blir mjuk och kakaon smälter
- Blanda önskad mängd kesella/kvarg (1%) med kakao och vaniljpulver (ej vaniljsocker)
- Toppa med russin
Grötfrukost med messmör och cocos
Morgonens gröt gjordes på 1 dl dinkelflingor, linfrön, solrosfrön, lite salt och russin.
Toppade med messmör och cocos och kall mjölk till. Detta är en sjukt god kombination.
Men glöm inte russinen, de tillsammans med messmör är nomnom!
Grötfrukost
En annan favorit när det gäller gröt är den här:
- Koka 1 dl havregryn, 1 msk linfön och lite salt med 1,5 dl vatten tills det är den konsistensen du vill ha
- Rosta samtidigt solrosfrön lätt på stekpannan tills de fått lite färg
- Riv ett äpple
- Lägg gröten på tallriken, strö över solrosfröna, det rivna äpplet, ringla över lite honung och strö över kanel
- Servera med iskall mjök
MUMS! Påminner lite om äppelpaj ;)
Peanutbutter breaky
Gröt är en frukost som serveras många gånger i veckan hemma hos mig. Ja ungefär 6/7 dagar kanske.. Så himla gott, mättande.. och beroendeframkallande (haha men typ). Mitt allra godaste tillbehör (just nu) är jordnötssmör. Inte vilket som helst utan det ekologiska jordnötssmöret från Green Choice. Det innehåller 99,3 % krossade jordnötter och resten havssalt. (Man hittar det i välsorterade matbutiker bland bak-sortimentet).
Såhär gör jag min gröt:
Blanda 1 dl havregryn med 1 msk linfrön och 1 msk solrosfrön
tillsätt 1,5 dl vatten och yttepytte lite salt
låt koka under rejäl omrörning tills den har konsistensen fast, kompakt
bre ut gröten i en tallrik men tryck in den runt kanterna (där mjölken ska vara)
bre på jordnötssmöret (lägg på smöret på den varma gröten och låt smälta något, blir lättare då)
servera med mjölk runt kanterna
Färsk frukt med cocoa kvarg, cocos och russin!
Fräscht, enkelt och gott..
Hacka valfria frukter. Tex banan, apelsin och äpple
Blanda kvarg och kakao efter smak (ev vaniljpulver och honung för sötare smak)
Servera ihop med frukten och toppa med cocos och russin
Wolla!
