Vilken fullträff.. Behöver inte beskriva det mer.. eller okej.. helt jävla underbart! Så.. Amazing..

 

 

Tina en laxfilé och fyll med smulad ädelost/blåmögelost

Skala och hacka en sötpotatis i tunna stavar, lägg i ugnsfastform

Blanda olivolja, pressadvitlök, timjan och vitpeppar

häll över sötpotatisen och gojsa runt

strö över flingsalt

 

Jag hade först ugnen på 225 grader och hade inne sötpotatisen i ca 10 min, sen sänkte jag till 175 grader och hade inne 5 minuter till, därefter la jag även in laxen och champinjonerna i 11 minuter

Sedan tog jag ut laxen och champisarna och höjde till 250 och hade inne sötpotatisfritsen tills att de blev lite mörka i kanterna (håll koll det kan gå fort)