Dagens extremt snabba, enka och supergoda minilunch består av en kesokaka med turkisk yoghurt och sylt och ett grönt äpple. Blir nämligen middag på jobbet om bara några timmar så fick bli något mindre idag. Har tidigare endast gjort kesopannkaka på stekpannan men detta gör man i ugnen, vilket är enkelt eftersom det sköter sig själv. Fått inspiration från än vän!