Krämig pestopasta med lax
Gjorde en supergod pasta-middag idag. Snabbt som tusan!
Krämig pestopasta med lax (1 portion):
Sätt ugnen på 175 grader
skjutsa in en laxfilé i ca 15 min
Koka en portion pasta (tex fullkornspenne)
Hetta upp olivolja och två pressade vitlöksklyftor i en stekpanna
häll i den färdigkokta pastan och 0,5 dl matlagningsgrädde
häll i så mycket pesto du vill ha (hade ca 1 msk tror jag)
krydda med persilade, oregano, peppar och salt
koka en stund under omrörning tills det blir krämigt
Dela den färdiga laxen och blanda i den
Smaklig spis!
Sv, Det var riktigt gott med Afternoon Tea..första receptet är ute på bloggen idag :)
Afternoon Tea är så mysigt och socialt på ngt sätt..lite som tapas!
Den var verkligen god, rekommenderar jag dig varmt att prova :)Din pestopasta såg inte ut att gå av för hackor den heller! Lax är så otroligt gott!
Sv. Nej, gjorde ju inte det. Nyfiken men just då lite feg... Lär nog göra det dock :)
Jag älskar pesto men brukar aldrig hälla i matlagningsgrädde i pastan också, det var en bra idé, kan bli lite torrt annars! Tack för tipset :)
Ser underbart gott ut!
