Lax med apelsin-färskost
Middagen ikväll blev otroligt god! Istället för att riva limeskal över färskosten testade jag med apelsin.
Lax med apelsin-färskost (1 portion):
Tina en laxfilé
pressa över lite lagom mycket saft från en apelsin
bre på ca 20 gram philadelphia/färskost
riv apelsinskal över
In i ugnen ca 12-15 min i 175 grader
Jag serverade laxen tillsammans med fullkornscouscous
som blandas med olivolja när det är färdigkokt
en sallad på gurka, tomat, ruccola och örtsalt
:
Den här laxen ser inte så dum ut den heller :)
Mmm... Så fräscht och gott. Helt i min smak.
Love this recipe!!
Hej! Var gärna med i min enkla utlottning om ett par snygga Örhängen :)
http://tuschaa.blogg.se/2012/march/17-vinn-ett-par-orhangen.html
Vilket rolig grej! Det här måste jag testa. LAx är definitivt något som jag äter för sällan :)